Lass uns reden
Sous-vide ist mehr als eine Methode – es ist eine Philosophie. Wenn du Fragen hast oder einfach über perfekt gegarte Steaks plaudern möchtest, melde dich gern.
Unser Standort
Großbeerenstraße 2B
14532 Stahnsdorf
Deutschland
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Wir antworten meistens innerhalb von 24 Stunden.
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Ob Anfänger oder Profi – wir freuen uns über jede Nachricht rund um präzises Garen.
Warum präzise Temperatur alles verändert
Ein Grad macht den Unterschied zwischen einem guten und einem perfekten Steak. Sous-vide gibt dir diese Kontrolle – keine Überraschungen mehr, nur reproduzierbare Ergebnisse.
In unseren Workshops ab Herbst 2025 zeigen wir dir, wie du mit dieser Technik arbeitest und sie in deinen Alltag integrierst.
Mehr als nur Fleisch
Gemüse, Fisch, Eier, sogar Desserts – sous-vide ist vielseitiger als viele denken. Die Methode bewahrt Aromen und Nährstoffe, die beim klassischen Kochen oft verloren gehen.
Wir experimentieren ständig mit neuen Kombinationen und teilen unsere Erkenntnisse gern mit dir.
